LOTUS TREEでは今までウェルカムドリンクは「ほうじ茶」か「常温水」でしたが、アーユルヴェーダでお客様の健康を応援するなら、「アーユルヴェーダ流のおもてなし」をしようと思い、ドリンクメニューを作りました！ まぁ、ドリンクメニューといっても設備が小さいので大したものは出...

最近ですが、完全個室なので、空間をいかに広く見せるかとても悩みました。 そこで、レイアウトを大きく変更し、お客様への「見せ方」も変えてみました。 第三者の目線で見たり考えることはとても大切ですね。 っというわけでまたＤＩＹの時間です！休みの日を使ってレッツゴー！...

前の投稿でも書きましたが、運転技術とは何でしょうか。 人によってさまざまな意見がありますよね。ニュアンスによって意味も変わることも・・・ 私が「役員専属運転手」として長年勤めてきて、これ大事!って思ったのが、「気遣い」と「センス」です。まぁ、センスの中にはいろいろな意味も混...